D - ग्लूकोज के पेन्टाएसीटेट में आप ऐल्डिहाइड समूह की उपस्थिति को कैसे समझाएगे ?

Explanation

ग्लूकोज एल्डोहेक्सोज होने के कारण ऐल्डिहाइड समूह की लाक्षणिक अभिक्रियाएँ देता है, जैसे `NH _(2 )OH `, टॉलेन अभिकर्मक तथा ऐसीटिक ऐनहाइड्राइड के साथ अभिक्रिया से प्राप्त पेन्टाएसिटिल ग्लूकोज इन अभिक्रियाओं को नहीं देता है।
इसका अभिप्राय है, की पेण्टाऐसीटिल ग्लूकोज में ऐल्डिहाइड समूह या तो अनुपस्थित होता है या इन अभिक्रियाओं के लिये उपलब्ध नहीं रहता है। वास्तव में D -ग्लूकोज के पेण्टाऐसीटेट में ऐल्डिहाइड सूमह हेमीएसीटल संरचना का भाग होता है, अतएव इन अभिक्रियाओं में भाग लेने के लिये उपलब्ध नहीं रहता है ।