जीवाणुओं को नग्न नेत्रों द्वारा नहीं देखा जा सकता, परंतु सूक्ष्मदर्शी की सहायता से देखा जा सकता है। यदि आपको अपने घर से अपनी जीव विज्ञान प्रयोग- शाला तक एक नमूना ले जाना हो और सूक्ष्मदर्शी की सहायता से इस नूमने से सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति को प्रदर्शित करना हो, तो किस प्रकार का नमूना आप अपने साथ ले जायेंगे और क्यों ?

Explanation

हम प्रतिदिन सूक्ष्मजीवियों अथवा उनसे व्युत्पन्न उत्पादों का प्रयोग करते हैं। इसका सामान्य उदाहरण दूध से दही का उत्पादन है। सूक्ष्मजीव जैसे- लैक्टोबैसिलस तथा अन्य जिन्हें सामान्यत: लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (एल.ए.बी) कहते हैं, दूध में वृद्धि करते हैं और उसे दही में परिवर्तित कर देते हैं।
इसी प्रकार एक बैकर यीस्ट ( सैंकरोमाइसीज सैरीवीसी) का प्रयोग ब्रेड बनाने में किया जात है। यदि हमको अपने घर से अपनी जीव विज्ञान प्रयोगशाला तक एक नमूना ले जाना हो और सुक्ष्मदर्शी की सहायता से इस नमूने से सूक्ष्म- जीवों की उपस्थिति को देखना हो, तो हम एक सड़ी हुई (खराब) ब्रेड का टुकड़ा या फिर थोड़ी सी मात्रा में दही ले जायेंगे। क्योंकि ये दोनों चीजें आसानी से उपलब्ध है और इनमें सूक्ष्मजीव आसानी से दिखाई दे जाते हैं। ब्रेड पर जो हरा-हरा सा रंग दिखाई देता है, वास्तव में वह फंजाई (Fungus) है। उसके स्पोर वायु में उपस्थित रहते हैं जो खाद्य पदार्थ में वृद्धि करते रहते हैं।