क्राई प्रोटीन्स क्या है? उस जीव का नाम बताइये जो इसे पैदा करता है? मनुष्य इस प्रोटीन को अपने फायदे के लिए कैसे उपयोग में लाते है?

Explanation

जीव विष जिस जीन द्वारा कूटबद्ध होते है। उसे क्राई (Cry) कहते है। क्राई प्रोटीन क्रिस्टलीय प्रोटीन्स (Crystalline proteins) का एक वर्ग है। बैसिलस थुरीजिएन्सिस जीवाणु की कुछ प्रजातियां क्राई प्रोटीन्स का निर्माण करती है। यह प्रोटीन फसल पादपों को कीट पीड़कों (Insect pests) के प्रति प्रतिरोधी बनती है। ये कई प्रकार की होती है। उदाहरण के लिए, जो प्रोटीन्स जीन क्राई I ए० सी (Cry I AC) व क्राई II ए बी (Cry II AB) द्वारा कूटबद्ध होते है, वे कपास के मुकुल कर्मी (Bud worm) को नियंत्रित करते है। जबकि क्राई I ए बी (Cry I AB) मक्का छेदक (Maize borer) को नियंत्रित करता है। ये प्रोटीन कई प्रकार के कीटो की प्रजातियों के लिए विष (Toxic) है, लेकिन मनुष्य के लिए हानिकारक नहीं है।