एस्टर का जल अपघटन प्रारंभ में धीमा एवं कुछ समय पश्चात् तीव्र क्यों हो जाता है?

Explanation

एस्टर के जलयोजन के दौरान एक उत्पाद कार्बनिक अम्ल बनता है जो उत्प्रेरक की भाँति व्यवहार करता हैं तथा अभिक्रिया को सक्रिय बनाता है। अतः एस्टर का जलयोजन आरम्भ में मंद व बाद में तीव्र हो जाता है।