मछली का मांस अन्य जन्तुओं के मांस की तुलना में सर्वोत्तम क्यों होता है ?

Explanation

(1) मछली का मांस सर्वोत्तम माना जाता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है। (2) इसमें आयोडीन पाया जाता है जो ग्वायटर रोग से बचाव करता है। (3) इसमें वसा की मात्रा कम होती है, जिससे हृदय संबंधी बीमारी नहीं होती। (4) इसमें वसा में विलेय विटामिन A एवं D की पर्याप्त मात्रा पायों जाता है। (5) इसे आसानी से पचाया जा सकता है। इस कारण यह बच्चों का अच्छा भोजन है।