पीतल एवं ताँबे के बर्तन में दही एवं खट्टे पदार्थ क्यों नहीं रखने चाहिए ?

Explanation

दही व खट्टे पदार्थों की प्रकृति अम्लीय होता है । यदि पीतल एवं ताँबे के बर्तनों में दही एवं खट्टे पदार्थ रखे जाएंगे तो वे अम्लों की उपस्थिति के कारण धातु की सतह से क्रय करके विषैले धातु लवण बनाते है । जो हमारे शरीर के लिए हानिकारक होंगे ।