सायनोहाइड्रिन से आप क्या समझते हैं?

Explanation

सायनोहाइड्रिन : ऐसे यौगिक जिनमें सायनो तथा हाइड्रॉक्सिल समूह दोनों ही एक ही कार्बन परमाणु से जुड़े होते हैं, सायनोहाइड्रिन कहलाते हैं। यें `{:("\"),("/"):}C=O` समूह पर HCN के योग से बनते हैं। `-underset(O)underset(||)C-+HCN overset(pH 9 -10)rarr-overset(CN)overset(|)underset(OH)underset(|)C-`