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CHEMISTRY
किशमिश जल में डालने पर फूलती है, जबकि अं...

किशमिश जल में डालने पर फूलती है, जबकि अंगूर चीनी के सांद्र विलयन में डालने पर पिचक जाता है। कारण सहित समझाओ।

लिखित उत्तर

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किशमिश (सांद्र विलयन) को जल में डालने पर जल किशमिश की कोशिका में से परासरण द्वारा अंदर प्रवेश कर जाता है और किशमिश फूल जाती है। इसके विपरीत अंगूर (तनु विलयन) को चीनी के सांद्र विलयन में डालने पर जल अंगूर की कोशिकाओं में से अंदर से बहार आ जाता है जिसके फलस्वरूप अंगूर पिचक जाता है।
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