रासायनिक समीकरण देते हुए एक अभिक्रिया का उल्लेख कीजिए जिससे यह ज्ञात होता है की ग्लूकोज में ऐल्डीहाइड समूह +`(-CHO)` उपस्थित है। या ग्लूकोज में ऐल्डिहाइड समूह की उपस्थित कैसे ज्ञात करेंगे?

Explanation

ग्लूकोज-फेहलिंग विलयन तथा टॉलन अभिकर्मिक को अपचयित कर देता है जिससे सिद्ध होता है की ग्लूकोज में एक ऐल्डीहाइड `(-CHO)` समूह है।
`underset("ग्लूकोज")(C_(5)H_(6)(OH)_(5)CHO+2CuO)to`
`underset("ग्लुकोकिन अम्ल")(C_(5)H_(6)(OH)_(5)COOH)+underset("लाल अवक्षेप")(Cu_(2)O)`
`underset(" ग्लूकोज")(C_(5)H_(6)(OH)_(5)CHO)+Ag_(2)Oto`
`underset(" ग्लुकोनिक अम्ल")(C_(5)H_(6)(OH)_(5)COOH)+underset("रजत दर्पण")(2Ag)`