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CHEMISTRY
स्टार्च के परीक्षण कि एक विधि लिखिए।...

स्टार्च के परीक्षण कि एक विधि लिखिए।

लिखित उत्तर

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स्टार्च के जलीय कलिल (colloidal ) विलयन में आयोडीन का विलयन मिलाने पर गहरा नीला रंग उत्पन्न हो जाता है।
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  4. चीनी से ऐल्कोहॉल कैसे प्राप्त करेंगे?

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  5. सिद्ध कीजिए ग्लूकोज एक दुर्बल अम्ल है।

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  7. प्रतीप या अपवृत्त शर्करा क्या होती है ?

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  8. ग्लाइकोजन क्या है ? यह स्टार्च से की प्रकार भिन्न है ?

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  11. अपचायक शर्करा (reducing sugar ) क्या है?

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  12. ग्लाइकोसिडिक बन्ध क्या है ?

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  13. सेलुलोज पोधो के रूप में जानवरो का भोजन है, परन्तु मनुष्यो के लिये नहीं...

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  14. म्यूटा घूर्णन क्या है ?

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  15. ग्लूकोज तथा स्यूक्रोज जल में विलेय है, परन्तु साइक्लोहेक्सेन या बेंजीन...

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  16. प्रोटीन की alpha -हेक्सिन तथा beta -सीट संरचना में कौन-कौन से बन्ध पाय...

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  17. alpha -हेक्सिन संरचना को 3.6(13) हेक्सिल क्यों कहते है ?

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  18. कौन सा alpha -ऐमिनो अम्ल असममित (chiral ) नहीं होता? तथा कौन से alopha...

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  19. उबले अण्डे में उपस्थित जल कहाँ जाता है?

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  20. प्रोटीन की संरचना पर विकृतिकरण का क्या प्रभाव पड़ता है? या प्रोटीन के व...

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