फेहलिंग अभिक्रिया को सभीकरण सहित समझाइये ।

Explanation

फेहलिंग अभिक्रिया -सोडियम पोटैशियम टार्टरेट से संकुलित क्षारीय ` CuSO_(4)` का विलयन फेहलिंग विलयन कहलता है । जब ऐल्डिहाइड को फेहलिंग विलयन के साथ गर्म करे है , तो ऐल्डिहाइड का ऑक्सीकरण हो जता है तथा क्यूप्रस आक्साइड का लाल अवक्षेप प्राप्त होता है । यह फेहलिंग परीक्षण कहलाता है
`R- C - H + 2Cu^(2+) + 5OH to RCOO^(-) + underset(" लाल अवक्षेप ") ( Cu_(2) O darr )+ 3H_(2)O`
कीटोन यह परीक्षण नहीं देता है ।