खाने के साथ अनेक सूक्ष्मजीव आहार नाल में प्रवेश करते हैं। इन रोग जनकों को शरीर में प्रवेश करने के लिए किन अवरोधकों का सामान करना पड़ता हैं ? आप इस मामले में किस प्रकार की प्रतिरक्षा देखते हैं ?