एकल कोशिका प्रोटीन का महत्व लिखिए |

Explanation

एकल कोशिका प्रोटीन का महत्व-
(i) एकल कोशिका प्रोटीन महत्वपूर्ण खाद्य सम्पूरक है क्योकि यह अनेक पोषक पदार्थो, जैसे प्रोटीन, विटामिन व खनिजों के उत्तम स्रोत होते है |
(ii) विश्व की तेजी से बढ़ रही जनसख्या की भोजन/पोषण आवश्यकता की पूर्ति हेतु एकल कोशका प्रोटीन (SCP) महत्वपूर्ण विकल्प है |
(iii) एकल कौशिका प्रोटीन को वर्ष भर किसी भी मौसम में प्राप्त किया जा सकता है |
(iv) इन्हे अनेक प्रकार के अपशिष्ट पदार्थो पर भी उगाया जा सकता है अतः प्रदूषण कम करने में भी सहायक है |
(v) सूक्ष्मजीवों को आनुवंशिक अभियांत्रिकी द्वारा रूपान्तरित किया जा सकता है |
(vi) इनकी वृद्धि/उत्पादन तेजी से होता है |