टमाटर का रंग लाल किस वर्णक के कारण होता है? क्या यह प्रकाश संश्लेषण वर्णक है?

Explanation

टमाटर का लाल रंग लाइकोपीन नामक लाल रंग के वर्णक के कारण होता है जो एक कैरोटीन है। अन्य कैरोटिनॉइड के समान यह एक सहायक वर्णक है जो स्वयं प्रत्यक्ष रूप से तो प्रकाश-संश्लेषण में भाग नहीं लेता लेकिन सहायक वर्णक के रूप में प्रकाश ऊर्जा का अवशोषण कर उसे क्लोरोफिल a को स्थानान्तरित कर देता है।