`{:(1. "दूध",(अ),"स्टार्च का शक्करा में परिवर्तन"),(2."विटामिन K",(ब),"अरक्तता"),(3."डायस्टेज",(स),"लैक्टोस"),(4."विटामिन" B_(6),(द),"रक्त का थक्का जमना"),(5."सुक्रोज",(र),"पॉलीसैकेराइड"),(6."स्टार्च",(ल),"ऐस्कॉर्बिक अम्ल"),(7."विटामिन C",(व),"डाइसैकेराइड"):}`

Explanation

`1. rarr (स), 2. rarr (द), 3,rarr (अ), 4 rarr (ब),rarr 5. rarr (य),rarr 6.(व), rarr 7. (र),rarr 8. (ल)`