निम्न अभिक्रियाओं को समझाइए-
ऐल्डोल संघनन

Explanation

ऐल्डोल संघनन-तनु क्षार (NaOH, `Ba(OH)_2`, `Na_2CO_3`) की उपस्थिति में `alpha`-हाइड्रोजन युक्त कार्बोनिल यौगिक के दो या दो से अधिक अणु आपस में जुड़कर एक ऐसा यौगिक बनाते हैं जो ऐल्डिहाइड और ऐल्कोहॉल अथवा कीटोन और ऐल्कोहॉल दोनों के गुण प्रदर्शित करता है। यह यौगिक ऐल्डोल कहलाता है। इस क्रिया को ऐल्डोल संघनन कहते हैं।
ऐल्डोल गर्म किये जाने पर अपघटित होकर असंतृप्त ऐल्डिहाइड या कीटोन बनाते हैं।
उदाहरण-तनु NaOH की उपस्थिति में ऐसीटैल्डिहाइड के दो अणु संघनित होकर ऐल्डोल बनाते हैं जो गर्म करने पर अपघटित होकर क्रोटोन ऐल्डिहाइड में बदल जाता है
`CH_3-undersetOunderset(।।)CH+H-CH_2-CHO overset"तनु NaOH"to underset"ऐल्डोल (3-हाइड्रॉक्सीब्यूटेनल )"(CH_3-underset(OH)underset(।)CH-CH_2-CHO)`
`CH_3-underset(OH)underset।CH-CH_2-CHO overset(Delta)to underset"क्रोटोन ऐल्डिहाइड"(CH_3-CH)=CH-CHO + H_2O`