विटामिन क्या हैं ? उन विटामिनों के नाम लिखिए जिनकी कमी से निम्नलिखित बीमारियाँ उत्पन्न होती हैं-
(i) खून का थक्का न जमना, (ii) रतौधी, (ii) रक्ताल्पता, (iv) सूखा रोग।

Explanation

वे कार्बनिक यौगिक जो सूक्ष्म मात्रा में शारीरिक विकास एवं वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं तथा जिनमें रोग प्रतिरोधक गुण होता है, विटामिन कहलाते हैं।
(i) विटामिन K, (ii) विटामिन A, (iii) विटामिन B, (iv) विटामिन D.