निम्नलिखित के कारण लिखिए -
पानी के स्वतंत्र पृष्ठ पर तेल की कुछ बूँदे डालने पर तेल पतली फिल्म के रूप में पानी के पृष्ठ पर फैल जाता है |जबकि तेल के स्वतंत्र पृष्ठ पानी की बूँदे डालने पर वह सिकुड़ कर गोल हो जाती है |