मिसेल कैसे बनते हैं? क्रियाविधि भी दें।

Explanation

मिसेल का बनना - सबसे पहले साबुन (सोडियम स्टिएरेट) के अणुओं का जल में आयनन होता है।
`C_(17)H_(35)COONa to C_(17)H_(35)COO^(-)+Na^(+)`
इसे इस प्रकार भी लिखते हैं।

यहाँ हाइड्रोकार्बन पूँछ (R) जो कि जल विरोधी होती है तथा ध्रुवीय सिरा जो कि जल स्नेही होता है, ये भाग इस प्रकार से व्यवस्थित होते है कि हाइड्रोकार्बन भाग अंदर तथा ऋणावेशित ध्रुवीय सिरा बाहर की ओर होता है। इसे मिसेल कहते है। सोडियम स्टिएरेट की एक मिसेल में लगभग 70 से 100 आयन होते हैं।

क्रिया विधि (Mechanism) - जब साबुन का तेल की बूँद या चिकनाई को हटाने के लिए प्रयोग किया जाता है तो इसका जलविरोधी हाइड्रोकार्बन भाग तेल की बूँद या चिकनाई में विलय होता है। इस प्रकार चिकनाई को चारों ओर घेर कर मिसेल बन जाता है। बाहरी ध्रुवीय भाग जल में विलेय होता है। जिससे सम्पूर्ण चिकनाई जल मे खिंच जाती है। इस प्रकार तेल की बूँद या चिकनाई जल द्वारा साफ हो जाती है।