ग्लाइकोसिडिक पेप्टाइड तथा फॉस्फोडाइएस्टर बंधों का वर्णन कीजिए।

Explanation

ग्लाइकोसिडिक बंध - ग्लाइकोसिडिक बंध का प्रकार का क्रियात्मक समूह है। जिसमें एक कार्बोहाइड्रेट अणु दूसरे कार्बोहाइड्रेट या अन्य समूह के अणुओं से जुडकर बनता है।

2. पेप्टाइड बंध – किसी भी पॉलीपेप्टाइड या प्रोटीन में अमीनों अम्ल पेप्टाइड बंध द्वारा जुडे होते है। जो एक अमीनों अम्ल के कार्बोक्सिल (-COOH) समूह व अगले अमीनो अम्ल अमीनों समूह `(-NH_(2))` के बीच अभिक्रिया के उपरान्त जल अणु निकलने के बाद बनता है।

3. फॉस्फोडाइएस्टर बंध – न्युकिलक अम्लों में एक न्यक्लियोटाइड के एक शर्करा के 3- कार्बन अनुवर्ती न्यूक्लियोटाइड के शर्करा के 5 कार्बन से फॉस्फेट समूह जुंडा होता है। शर्करा के फॉस्फेट व हाइड्रॉक्सिल समूह के बीच का बुध एक एस्टर बंध होता है। एस्टर बंध दोनों तरु मिलता है। अत: इसे फॉस्फेाडाइएस्टर बंध कहते है।