वनस्पति तेलों के हाइड्रोजनीकरण में Pt के बड़े टुकड़े की अपेक्षा उसका बारीक चूर्ण अधिक प्रभावी होता है, क्यों ?

Explanation

क्योंकि बारीक चूर्ण का पृष्ठ क्षेत्रफल अधिक होता है तथा अधिशोषण की मात्रा पृष्ठ के क्षेत्रफल के समानुपाती होती है। इससे उत्प्रेरक Pt की सक्रियता बढ़ जाती है।