(iii) दूध में उपस्थित शर्करा का नाम लिखिये एवं उसमें मोनोसैकेराइड की कितनी इकाइयाँ हैं?

Explanation

दूध में लेक्टोस व शर्करा उपस्थित होती है। इसका सूत्र `C_(12)H_(22)O_(11)` है। इसमें `alpha`-(D)-गैलेक्टोस तथा `alpha`-(D)-ग्लूकोस से निर्मित । दो इकाईयाँ होती हैं।