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CHEMISTRY
साबुनीकरण किसे कहते हैं?...

साबुनीकरण किसे कहते हैं?

लिखित उत्तर

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वसा या तेलों की सोडियम या पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड की अभिक्रिया से साबुन तथा ग्लिसरॉल प्राप्त होते हैं। साबुन निर्माण की यह क्रिया साबुनीकरण (Saponification) कहलाती है।
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