सन्तुलिन भोजन व कुपोषण से क्या तात्पर्य है ?

Explanation

संतुलित भोजन - ऐसा आहार जिसमे भोजन के सभी आवश्यक घटक उचित मात्रा व उचित अनुपात में उपस्थित हो, संतुलित आहार कहलाता है।
इसमें कार्बोहाइड्रेटस, वसा, विटामिन, खनिज जैसे पोषकों के साथ - साथ रेशों व जल जैसे घटकों का होना आवश्यक है।
कुपोषण - लम्बे समय तक जब पोषण में किसी एक या अधिक पोषक तत्वों की कमी हो तो इसे कुपोषण कहते है। यह प्रायः न्यूनता रोगों के रूप में परिलक्षित होता है।