लिपिड्स की संरचना को समझाइये।

Explanation

मनुष्य में सेम के बीज की आकृति के दो वृक्क (kidneys) उदर गुहा में शरीर की पृष्ठ सतह पर रीढ़ की हड्डी के दोनों ओर स्थित होते हैं। यह शरीर के मुख्य उत्सर्जी अंग हैं। दाँया वृक्क बायें की अपेक्षा कुछ निचले स्तर पर स्थित होता है। गहरे भूरे रंग के प्रत्येक वृक्क की लम्बाई, चौड़ाई व मोटाई क्रमश 11 सेमी x 6 सेमी x 3 सेमी होती है। प्रत्येक वृक्क के पार्श्व की बाह्य सतह उत्तल व आन्तरिक सतह (रीढ़ की हड्डी की ओर) अवतल होती है। अवतल सतह पर एक खाँच (depression) होती है जिसे हाइलम (hilum) कहा जाता है। इसी खाँच से वृक्क धमनी, वृक्क शिरा, तथा मूत्र वाहिनी तथा प्रवेश करती/बाहर निकलती हैं। वृक्क की लम्ब काट (longitudinal section) में इसमें दो स्पष्ट भाग दिखाई पड़ते हैं। बाह्य भाग वल्कुट या कार्टेक्स (cortex) तथा भीतरी (केन्द्रीय) भाग मध्यांश या मैड्यूला (medulla) कहलाता है। मध्यांश 8-18 तक शंकु के आकार के पिण्ड (lobes) में विभाजित रहता है ये पिरामिड (pyramid) कहलाते हैं। प्रत्येक वृक्क कई लाख उत्सर्जन इकाइयों से मिलकर बना होता है जिन्हें वृक्काण या नेफ्रान (Nephron) कहा जाता है। प्रत्येक वृक्काणु के निम्न भाग होते हैं-बोमेन सम्पुट, ग्लोमेरुलस, वृक्कनलिका (समीपस्थ नलिका, हेनले लूप, दूरस्थ नलिका व संग्रह नलिका)।