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Class 12
BIOLOGY
किण्वन में अनॉक्सी उत्पादन होता है...

किण्वन में अनॉक्सी उत्पादन होता है

A

प्रोटीन व एसीटिक अम्ल का

B

अल्कोहॉल, लेक्टिक अम्ल या समान यौगिकों का

C

ईथर व एसीटोन का

D

एल्कोहॉल व लिपोप्रोटीनो का

लिखित उत्तर

Verified by Experts

The correct Answer is:
B

कार्बनिक यौगिकों के एन्जाइमों द्वारा अवायवीय ऑक्सीकरण से एल्कोहॉल, कार्बनिक अन्लों तथा `CO_(2)` प्राप्त होते हैं। इस क्रिया को किण्वन कहा जाता है।
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