प्लास्टर ऑफ पेरिस को नमी-रोधी बर्तन में क्यों रखा जाना चाहिए :

Explanation

प्लास्टर ऑफ पेरिस नमी के सम्पर्के में आकर जल (`H_2O`) के अणुओं से क्रिया करके शीघ्रता से कठोर ठोस पदार्थ जिप्सम में बदल जाता है। इस कारण इसे नमीरोधी बर्तन में रखा जाना चाहिए ।
` underset("प्लास्टर ऑफ पेरिस")(2CaSO_4. (1)/(2) H_2 O) + 3H_2O + 3H_2 O to underset("जिप्सम")(2 CaSO_4. 2 H_2O )`