मोनोसैकेराइडों के निम्न युग्मों में से कौन-सा एक सुक्रोस बनाता है ?

Options

A. `alpha-D-`गैलेक्टोपायरेनोस और `alpha-D-`ग्लूकोपायरेनोस
B. `alpha-D-` ग्लूकोपायरेनोस और `beta-D-`फ्रक्टोफ्यूरेनोस
C. `beta-D-` ग्लूकोपायरेनोस और `alpha-D-`फ्रक्टोफ्यूरेनोस
D. `alpha-D-` ग्लूकोपायरेनोस और `beta-D-` फ्रक्टोपायरेनोस

Answer

B

Explanation

सुक्रोस `alpha-D` ग्लूकोपायरेनोस तथा `beta-D-`फ्रक्टोफ्यूरेनोस इकाइयों का बना होता है, जो एक-दूसरे से `alpha, beta-`ग्लाइकोसिडिक बन्ध द्वारा जुड़ी होती है। यह बन्ध ग्लूकोस के C-1 तथा फ्रक्टोस के C-2 बीच बनता है।