प्रोटीन की द्विकुण्डलित संरचना किसके द्वारा स्थायी होती है ?

Options

A. डाइपेप्टाइड आबन्ध
B. हाइड्रोजन आबन्ध
C. ईथर आबन्ध
D. पेप्टाइड आबन्ध

Answer

B

Explanation

प्रोटीन की कुण्डलीय संरचना एक ही पेप्टाइड शृंखला के ऐमाइड समूह के बीच हाइड्रोजन बन्ध द्वारा स्थायी होती है। ये बन्ध एक इकाई के `-NH-` समूह तथा तीसरी इकाई के कार्बोनिल समूह के ऑक्सीजन परमाणु द्वारा बनते हैं। विभिन्न इकाइयों के बीच उपस्थित इन्हीं हाइड्रोजन बन्धों के कारण हैलिक्स अपनी स्थिति में रहता है।