परिवर्ती ध्रुवण घूर्णन (mutarotation) प्रदर्शित नहीं करता है

Options

A. सुक्रोस
B. ग्लूकोस
C. माल्टोस
D. फ्रक्टोस

Answer

A

Explanation

सुक्रोस में कोई भी मुक्त हेमीऐसीटल अथवा हेमीकीटल समूह उपस्थित नहीं है अतः यह परिवर्ती ध्रुवण घूर्णन (mutarotation) नहीं दर्शाता है।