एक व्यक्ति उबले हुए आलू खाता है , उसमे कौन-से खाद्य घातक पाए जाते है ?

Options

A. DNA जोकि अग्न्याशयी DNAase द्वारा पाचन कर दिया जाता है
B. लेक्टोज जो की अपाचन योग्य है
C. स्टार्च जिसका पाचन नहीं हो पाता
D. सेलुलोस जो की आंत सेलुलोस द्वारा पाचन किया जाता है

Answer

A

Explanation

उबले हुए आलू में सेलुलोस तथा लेक्टोस नहीं हटा है | इसके मंड (Starch ) का भी अग्न्याशयी एमाइलेज द्वारा पूर्णतया पाचन हो जाता है तथा अग्न्याशयी न्युक्लिएज या DNAase एंजाइम DNA को प्युरींस, पाइरिमिडिन्स व शर्कराओं में तोड़ देता है |