निम्नलिखित खाद्य मछलिओं में से वह कौन-सी समुंद्री मछली है, जो ओमेगा-3 वसा अम्लों का उत्तम स्रोत है ?

Options

A. मैकरेल
B. मिस्टस
C. मांगुर
D. मृग्ला

Answer

A

Explanation

मेंकरेल खाद्य मछली समुन्द्र में पायी जाती है तथा यह ओमेगा-3 वसा अम्ल का उत्तम श्रोत है। यह कुल-स्कॉमब्राइड से सम्बंधित तलस्थ समुंद्री मछली है। यह उष्ण व् शीतोष्ण दोनों प्रकार से वातावरण में पायी जाती है। यह मछली की सार्वधिक व्यावसायिक प्रजाति है, जिसका उपभोग दुनियाभर में में होता है। इस मछली में ओमेगा-3 वसा अम्ल प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो इसकी खाद्य गुणवत्ता को बढ़ा देता है। ओमेगा-3 वसा अम्ल अत्यधिक महत्वपूर्ण वसा अम्ल है, जो हमारे शरीर में उपापचय क्रिया हेतु महत्वपुर्ण होता है। यह ह्रदय रोग, कैंसर आदि में उपयोगी होता है।