निम्नलिखित चार कथनों (1-4) पर विचार कीजिये और केवल सभी सही कथनों वाला एक विकल्प चुनिये
(1) एक कोशिकीय स्पाइरूलाइना प्रोटीन, खनिजों, विटामिनों आदि से भरपूर भोजन का बड़ी मात्रा में उत्पादन कर सकता है
(2) देह-भार की दृष्टि से सूक्ष्मजीव मिथाइलोफिलस मीथाइलोट्रोफस प्रतिदिन उससे कई गुना ज्यादा प्रोटीन बना सकता है। जितना गायें बना पाती है
(3) सामान्य बटन मशरूम विटामिन C का एक बहुत अच्छा स्त्रोत है
(4) एक ऐसी चावल किस्म विकसित की गयी है, जिसमें कैल्सियम बहुत होता है

Options

A. कथन II और IV
B. कथन I,III और IV
C. कथन II,III और IV
D. कथन I और II

Answer

B

Explanation

एककोशिकीय शैवाल स्पाइरुलिना तेजी से वृद्धि करने वाला प्रोटीन , विटामिन तथा खनिज पदार्थ युक्त नील -हरित शैवाल हैं। यह एकल कोशिकीय प्रोटीन (SCP) का स्रोत है। एगेरिकस या बटन मशरूम विटामिन C, प्रोटीन एवं खनिज लवण विशेषतया पोटेशियम का अच्छा स्रोत होता है। चावल की जैव-प्रोघोगिकी के आनुवंशिकी अभियानित्रिकी द्वारा विकसित किस्म का नाम सुनहरी धान (Golden rice ) हैं,जोकि विटामिन A के पूर्वलग्न `beta`-कैरोटिन की प्रचुरा युक्त होती हैं।
मिथाइलोफिलस मिथाइलोट्रोफस (Methylophilus methylotrophus ) एकल कोशिकीय प्रोटीन (SCP) उत्पादक जीवाणु है, जो 20-120 मिनट में द्विगुणित होकर कुछ ही घण्टों में गाय की तुलना में अनेक गुना प्रोटीन का उत्पादन कर सकता है। यह किसी भी प्रकार के प्राकृतिक कार्बनिक पदार्थ पर दृद्धि कर साकता है।