वाष्पीकरण को प्रभावित करने वाले कारकों का वर्णन कीजिए।

Explanation

पदार्थ के कण सदा गतिशील रहते है। निश्चित तापमान पर उसके कणों में गतिज ऊर्जा होती है। जिस कारण वाष्पीकरण होता रहता है पर निम्नलिखित कारकों से इसकी दर प्रभावित होती है -
(1) सतह क्षेत्र बढ़ने से - वाष्पीकरण एक सतही प्रक्रिया है। जब सतह का क्षेत्र बढ़ा दिया जाता है तो वाष्पीकरण की दर बढ़ जाती है। इसलिए किसी गिलास में डेल गए गर्म दोष की अपेक्षा प्लेट में डाला गया गर्म दूध जल्दी ठंडा हो जाता है। गीले कपड़ों को सूखने के लिए उन्हें धूल में फैलाया जाता है।
(2) तापमान में वृद्धि - द्रव का तापमान जितना अधिक होगा उसका वाष्पीकरण भी उतना ही जल्दी होगा। इस से पदार्थ के कणों की पर्याप्त गतिज ऊर्जा प्राप्त होती है।
(3) आद्रता में कमी - यदि वायु में नमी की मात्रा कम हो तो वाष्पीकरण शीघ्र होता है पर वायु में नमि होने के कारण वाष्पीकरण देर से होता है। वर्षा के दिनों में दिल कपड़ों को इसी कारण सूखने में देर लगती है।
(4) हवा की गति में तीव्रता - तेज हवा में वाष्पीकरण शीघ्र होता है। हवा तेज होने के कारण जलवाष्प हवा के साथ उड़ जाते हैं जिस कारण आसपास के जल वाष्पों की मात्रा घट जाती है।