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Class 9
CHEMISTRY
निम्नलिखित का पृथक्करण कैसे करोगे ? दू...

निम्नलिखित का पृथक्करण कैसे करोगे ?
दूध से क्रीम।

लिखित उत्तर

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दूध से क्रीम पृथक् करना-इसके लिए अपकेंद्रण विधि का प्रयोग किया जाता है दूध को एक बंद मुंह वाले बर्तन में डालकर वृत्ताकार पथ पर क्षितिज तल में बड़ी तेज़ गति से घुमाया जाता है जिससे क्रीम हल्की होने के कारण दूध के ऊपर केंद्रीय अक्ष के आस-पास इकट्ठी होकर तैरती रहती हैं। इसे अलग कर लिया जाता है।
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