ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿರುವ A , B ಮತ್ತು C ಎಂಬ ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಣುಸೂತ್ರಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ `C_14H_29COOH, C_15H29COOH` ಮತ್ತು `C_16H_29COOH` ಆಗಿದ್ದರೆ ಆಲ್ವಿನ್, ಆಲ್ವೇನ್ ಮತ್ತು ತಿ ನ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಯಾವುವು ? ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಬೇಗನೆ ಕಮಟುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ? ಏಕೆ ? ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಯೋಗ್ಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ?