ऐल्कोहॉलों के क्वथनांक समान अणु भार वाले ईथरों की तुलना में उच्च होते हैं, समझाइए, क्यों?

Explanation

एथेनॉल के अणुओं के मध्य हाइड्रोजन बन्ध होता है। हाइड्रोजन बन्ध के कारण एथेनॉल के अणु विशाल अणु का आकार ग्रहण कर लेते हैं, फलस्वरूप अवस्था परिवर्तन हेतु अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, अत: इनका क्वथनांक उच्च होता है।

डाइमेथिल ईथर के अणुओं के मध्य हाइड्रोजन बन्ध नहीं होता है, इस कारण इनके अणु को अवस्था परिवर्तन हेतु कम ऊर्जा ही पर्याप्त होती है, फलस्वरूप इनका क्वथनांक कम होता है।