स्तनधारियों में स्टार्च का पाचन प्रारंभ होता है -

Options

A. मुख से
B. आमाशय से
C. ग्रसिका से
D. ग्रहणी से

Answer

A

Explanation

स्तनधारियों में मुख से पाचन प्राम्भ हो जाता है। मुख में तीन जोड़ी लार ग्रंथिओं पायी जाती है जो लार स्रावित कराती है। लार में स्टार्च को तोड़ने वाला एंजाइम टायलिन (Prylin ) पाया जाता है यह पके हुए भोजन में उपस्थित स्टार्च को माल्टोज शर्करा आइसोमालटोज और लिमिट डेक्सट्रिन में बदल देता है।