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GENERAL KNOWLEDGE
The enzyme in whose presence glucose and...

The enzyme in whose presence glucose and fructose are converted into alcohol is

A

Diastase

B

Maltase

C

Invertase

D

Zymase

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The correct Answer is:
D
Zymase
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Glucose and fructose form

Chiral C-atoms in glucose and fructose are :

Glucose and fructose are converted into C_(2)H_(5)OH in presence of :

Which enzyme converts sucrose into glucose and fructose?

Which enzyme converts glucose and fructose both into ethanol ?

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