जैव प्रौद्योगिकी के दो विवेचनात्मक अनुसंधान क्षेत्र बताइये।

Explanation

जैव प्रद्योगिकी के अनुसंधान क्षेत्र (Research Areas of Biotechnology) - जैव प्रौद्योगिकी के विवेचनात्मक अनुसंशान क्षेत्र अग्रवत हैं -
(i) कटिशि क्षेत्र , (ii) चिकित्सा क्षेत्र, (iii) औद्योगिक क्षेत्र, (iv) ऊर्जा क्षेत्र आदि।
औद्योगिक क्षेत्र में जैव प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग
DNA पुनर्योगज तकनीक का प्रयोग कर स्ट्रेप्टोकोकस जीवाणु से ऐसे विभेद किए गए है। जो क्लॉट बस्तर (clot buster) के रूप में कार्य करने वाले एंजाइम स्ट्रेप्टोकैनेज का उत्पादन करते है। इसी प्रकार लाइपेज, पेक्टिनेज व प्रोटीएज एंजाइम प्राप्त करने हेतु सूक्ष्म जीव विभेदों में ानीवंशिक उलटफेर किया गया है। डेरी उद्योग, फामेंस्युटिक्लस कॉस्मेटिक उद्योग में भी इन तकनीकों की सहायता ली गई है।
पुनर्योगज डी० एन० ए० तकनीक के दुआ विभिन्न प्रकार के सूक्ष्मजीव में आनुवंशिक परिवर्तन करके इनका उपयोग विभिन्न पदार्थों के औद्योगिकी निर्माण में किया जाता है। मेथनॉल, एसीटोन , ग्लिसरॉल , सिट्रिक अम्ल , लेक्टिक अम्ल, आदि रसायनों का औद्योगक निर्माण इस तकनीक के द्वारा संबव हो स्का है।