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CHEMISTRY
pH स्केल किसे कहते हैं? स्पष्ट करो कि मु...

pH स्केल किसे कहते हैं? स्पष्ट करो कि मुंह का pH परिवर्तन दन्तक्षय का कारण है।

लिखित उत्तर

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pH स्केल एक ऐसा मापक है जो अम्लता या क्षारकता के संख्यात्मक मान को प्रकट करता हैं इसका उपयोग किसी विलयन में उपस्थित हाइड्रोजन आयन की सांद्रता ज्ञात करने के लिए किया जाता है।
pH परिवर्तन के कारण दंत क्षय- दांतों का इनैमल कैल्‍सियम फॉस्फेट से बना होता है जो कि शरीर सबसे कठोर पदार्थ हाता है। यह जल में नहीं घुलता किंतु मुंह के pH का मान 5.5 से कम होने पर यह संक्षारित हो जाता है। भोजन करने के पश्चात मुंह में अवशिष्ट शर्करा एवं खाद्य पदार्थ रह जाते हैं। मुंह में उपस्थित बैक्टीरिया इनका निम्नीकरण करके अम्ल उत्पन्न करते हैं इस अम्ल से मुंह का pH कम हो जाता है। तथा दंत क्षय होता है।
मुंह साफ करने के लिए क्षारकीय दंत मंजन का उपयोग करने सेदंत क्षय को रोका जा सकता है।
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