निम्नलिखित प्रेक्षण के कारण बताइये -
गर्मा- गर्म खाने की गंध कई मीटर दूर से ही आपके पास पहुँच जाती है लेकिन ठंडे खाने की महक लेने के लिए आपको उसके पास जाना पड़ता है |

Explanation

खाने की गंध दूर तक पहुँचना विसरण के कारण होता है पदार्थ के कणों में गतिज ऊर्जा होती है जिसके कारण कण गतिशील होते हैं| गर्म करने से कणों की गतिज ऊर्जा बढ़ती है और वह तेजी से गति करने लगते हैं अर्थात विसरण की दर तेज हो जाती है यही कारण है कि गर्म खाने की गंध कई मीटर दूर तक पहुँच जाती है परंतु ठंडे खाने की गंध दूर तक नहीं पहुँचती है | हमें महक लेने के लिए खाने के पास जाना पड़ता है