कप की अपेक्षा प्लेट से हम गर्म दूध या चाय जल्दी क्यों पी लेते हैं ?

Explanation

कप की अपेक्षा प्लेट का सतही क्षेत्र अधिक होता है अतः जब हम प्लेट में गर्म दूध या चाय डालते हैं तो सतही क्षेत्र अधिक होने के कारण इसके वाष्पीकरण की दर तेज हो जाती है | इस क्रिया में ऊष्मा दूध या चाय से ग्रहण की जाती है | इसलिए गर्म दूध या चाय जल्दी ठंडे होते हैं और हम इन्हें जल्दी पी लेते हैं|