स्वर्ण धान इसकी उपस्थिति के कारण पीले रंग का होता है -

Options

A. राइबोफ्लेविन
B. `beta`-कैरोटीन
C. विटामिन B1
D. जटिल अनुवांशिक पदार्थ

Answer

B

Explanation

कई देशों में चावल मुख्य भोजन है, विशेषकर एशिया में परन्तु इसमें विटामिन A या इसके तत्काल प्रीकर्सर नहीं होते हैं। स्विस शोधकर्ताओं ने डेफोडिल के दो जीन्स को और बैक्टीरिया स्पीशीज के एक जीन को चावल के पौधे में प्रवेशित करा कर -केरोटिन संश्लेषित करने वाले चावल को उत्पादित किया जो विटामिन A का प्रीकर्सर है। इस चावल को .स्वर्ण चावल. कहा जाता है क्योंकि इसके चावल के दानों का रंग `beta` - केरोटिन के कारण पीला होता है।