नीचे दिये गए बार ग्राफ में कुछ यौगिकों (आंशिक रूप से पचित भोजन में उपस्थित) का अग्नाशयी स्रावण पर प्रभाव दर्शाया गया है। यौगिक 1, 2 व 3 हैं

Answer

C

Explanation

अग्नाशयी स्रावण में तीन मुख्य प्रकार के भोजन-प्रोटीन्स,कार्बोहाइड्रेट व वसा, के पाचन हेतु अनेक एंजाइम्स पाए जाते हैं। जब अत्यधिक अम्लीय भोजन छोटी आंत में प्रवेश करता है, डयूडेनल व जेज्यूनल म्यूकोसा सिक्रेटीन स्रावित करती हैं। यह अग्नाशयी वाहिका उपकला को अधिक मात्रा में सोडियम बाई कार्बोनेट का जलीय घोल स्रावित करने को प्रेरित करता है। काइम में प्रोटिओसेस, पेप्टोन्स व वसीय अम्ल की लंबी श्रृंखला की उपस्थिति के फलस्वरूप ग्रहणी व ऊपरी अग्र-क्षुदांत्र की म्यूकोसा से कोलीसिस्टोकाइनिन सावित होता है। कोलीसिस्टोकाइनिन, एसिनार कोशिकाओं द्वारा अग्नाशयी पाचक एन्जाइम्स स्रावित करवाता है और इसका प्रभाव वेगल प्रेरक की अपेक्षा अधिक होता है।