निम्न में से कौन एक संतृप्त वसीय अम्ल है?

Options

A. ओलिक अम्ल
B. लिनोलिक अम्ल
C. एरेकिडोनिक अम्ल
D. पामिटिक अम्ल

Answer

D

Explanation

वसीय अम्लों के दो मुख्य प्रकार हैं- संतृप्त एवं असंतृप्त। संतृप्त वसीय अम्लों की कार्बन श्रृंखलाओं में द्विबंध नहीं होते हैं। इनका सामान्य सूत्र `C_n H_(2n) O_2` होता है, उदाहरण- C6H3202 (पामिटिक अम्ल).`C_(18) H_(36) O_2` (स्टीएरिक अम्ल)। असंतृप्त वसीय अम्लों की कार्बन श्रृंखलाओं में एक या अधिक द्विबंध होते हैं। इनका सामान्य सूत्र `C_n H_(2n-2x) O_2` होता है, उदाहरण- ओलिक अम्ल (एक द्विबंध युक्त, मोनोईन, `C_(18) H_(34) O_2)` लिनोलिक अम्ल (दो द्विबंध युक्त, डाईन, `C_(18) H_(32) O_2`), लिनोलेनिक अम्ल (तीन द्विबंध युक्त, ट्राईन, `C_(18) H_(30) O_2`), एरेकीडोनिक अम्ल (चार द्विबंध युक्त, टेट्राईन, `C_(20) H_(32) O_2`) ।