मोनोसैकेराइडों के संघटन में सामान्य रूप से कितने कार्बन परमाणु प्रयुक्त होते हैं?

Options

A. 3 से 7
B. 1 से 5
C. 5 से 10
D. 5 से 15

Answer

A

Explanation

कार्बोहाइड्रेट्स को सैकेराइड्स (ग्रीक - सैकर - शर्करा) भी कहते हैं क्योंकि इनकी मूलभूत घटक शर्कराएं होती हैं। मोनोसैकेराइड्स ऐसी शर्कराएँ या सरल कार्बोहाइड्रेट एकलक होती हैं जिन्हें और अधिक सरल घटकों में जलअपघटित नहीं किया जा सकता है। इनका सामान्य सूत्र `C_n H_(2n) O_n` है। कार्बन परमाणुओं की संख्या के आधार पर मोनोसैकेराइड्स पाँच प्रकार के होते है:
(i) 3 कार्बन परमाणुओं युक्त ट्रायोसेस, उदाहरण-ग्लिसरेल्डिहाइड, डाइहाइड्रोक्सीऐसीटोन।
(ii) 4 कार्बन परमाणुओं युक्त टेट्रोसेस, उदाहरण-इरीथ्रोज, थ्रीओज।
(iii) 5 कार्बन परमाणुओं युक्त पेन्टोसेस, उदाहरण- राइबोज, जाइलोज डीऑक्सीराइबोस, एरेबिनोस, रिब्युलोस। डीऑक्सीराइबोस एक अपवाद है, क्योंकि इसका सूत्र `C_5 H_(10) O_4` है।
(iv) 6 कार्बन परमाणुओं युक्त हैक्सोजेज, उदाहरण-ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलेक्टोज, मैनोजा
(v) 7 कार्बन परमाणुओं युक्त हेप्टोजेज, उदाहरण-सीडोहैप्ट्यूलोज, ग्लूकोहेप्टोजा |
डाइसैकेराइड, दो मोनोसैकेराइड इकाइयों से बनी होती है (समान या असमान) जो एक ग्लाइकोसिडिक बन्ध द्वारा जुड़ी होती हैं। उदाहरण- माल्टोज (ग्लूकोज + ग्लूकोज), सुक्रोज (ग्लूकोज + फ्रक्टोन), लेक्टोज (ग्लूकोज + गैलेक्टोज)।