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Class 12
CHEMISTRY
जिलेटिन ज्यादातर आइसक्रीम बनाने के उपयोग...

जिलेटिन ज्यादातर आइसक्रीम बनाने के उपयोग में लाई जाती है, जिससे कि

A

कोलॉइड का बनना रोका जा सके

B

कोलॉइड को स्थापित किया जा सके तथा क्रिस्टलीकरण को रोका जा सके

C

मिश्रण को स्थापित किया जा सके

D

एरोमा को बढ़ाने के लिये

लिखित उत्तर

Verified by Experts

The correct Answer is:
B

जिलेटिन रक्षीय कोलॉइड है।
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  2. निलम्बन (Suspensions) है

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  3. जिलेटिन ज्यादातर आइसक्रीम बनाने के उपयोग में लाई जाती है, जिससे कि

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  4. कोलॉइड का रंग निम्न में से किस कारक पर निर्भर करता है

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  5. द्रव-विरोधी कोलॉइड की अपेक्षा द्रव-स्नेही कोलॉइड विलयन ज्यादा स्थायी ह...

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  6. निम्न में से किसका कोलॉइडी विलयन बनाने के लिए ब्रेडिग आर्क विधि उपयोग ...

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  7. निम्न में से कौनसा कोलॉइडी विलयन नहीं है

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  8. साबुन द्वारा सफाई का कारण है ।

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  9. जब परिक्षेपण माध्यम जल हो तो कोलॉइडी तंत्र को कहते हैं

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  10. जब ताजे अवक्षेपित पदार्थ को कोलॉइडी विलयन में तीसरे पदार्थ की सहायता स...

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  11. रक्षी कोलॉइडों A, B, C तथा D के स्वर्णांक क्रमशः 0.50, 0.01, 0.10, तथा...

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  12. निम्नलिखित में से कौनसे द्रव-विरोधी कोलॉइड हैं

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  13. कोलॉइड का शुद्धिकरण निम्न में से किसके द्वारा होता है

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  14. जब परिक्षिप्त प्रावस्था द्रव होती है और परिक्षेपण माध्यम गैस होती है त...

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  15. जिलेटिनयुक्त कोलॉइडी विलयन कहलाता है

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  16. कौनसा प्राकृतिक कोलॉइड है

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  17. सोडियम स्टीयरेट का जल में विलयन बनाता है

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  18. रक्त में होते हैं

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  19. ब्राऊनी गति का कारण है।

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  20. दूध में निम्न में से किसकी कुछ बूंदें डालने से वह संरक्षित होता है

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