मक्खन में उपस्थित परिक्षिप्त प्रावस्था एवं परिक्षेपण माध्वम का नाम बताइये।

कोलोइड|कोलोइड का वर्गीकरण|परिक्षिप्त प्रावस्था के कणों के प्रकार पर आधारित वर्गीकरण - बहुआण्विक, बृहदाण्विक तथा सहचारी कोलोइड|मिसेल निर्माण की क्रियाविधि|कोलोइड विलयनों का शुद्धिकरण|अपोहन |Summary