Home
Class 8
BIOLOGY
গোলমরিচের তীক্ষ্ণ স্বাদের জন্য দায়ী যৌগ...

গোলমরিচের তীক্ষ্ণ স্বাদের জন্য দায়ী যৌগটি হল --

A

পিপেরাইন

B

প্যাপাইন

C

অ্যালিসিন

D

কারকিউমিন

Text Solution

Verified by Experts

Promotional Banner

Topper's Solved these Questions

  • আমাদের চারপাশের পরিবেশ ও উদ্ভিদজগৎ

    CHAAYA PRAKASHINI (BENGALI)|Exercise EXERCISE|245 Videos
  • অন্তঃক্ষরা গ্রন্থি ও বয়ঃসন্ধি

    CHAAYA PRAKASHINI (BENGALI)|Exercise EXERCISE|150 Videos
  • জীবদেহের গঠন

    CHAAYA PRAKASHINI (BENGALI)|Exercise EXERCISE|270 Videos
CHAAYA PRAKASHINI (BENGALI)-আমাদের চারপাশের পরিবেশ ও উদ্ভিদজগৎ-EXERCISE
  1. প্রদত্ত যে উদ্ভিদটির ফুলের অংশ আমরা মশলা হিসেবে ব্যবহার করে থাকি তা হল...

    Text Solution

    |

  2. কোন্ মশলাকে হিন্দি ভাষায় তীখে বলা হয়?

    Text Solution

    |

  3. গোলমরিচের তীক্ষ্ণ স্বাদের জন্য দায়ী যৌগটি হল --

    Text Solution

    |

  4. কান্ডের ছালের ভেতরের স্তর শুকিয়ে প্রস্তুত করা হয় --

    Text Solution

    |

  5. দারচিনির স্বাদ --

    Text Solution

    |

  6. শুকিয়ে গেলে গোলমরিচের পাকা ফলের রং --

    Text Solution

    |

  7. দারচিনি একটি --

    Text Solution

    |

  8. কারকিউমিন যৌগটি পাওয়া যায় যে মশলায় সেটি হল --

    Text Solution

    |

  9. হলুদের লোহার পরিমাণ বেশি থাকায় এটি কাজ করে --

    Text Solution

    |

  10. রসুনে থাকে --

    Text Solution

    |

  11. মশলা কী?

    Text Solution

    |

  12. ভারতীয় মশলা, সুগন্ধি ও সূক্ষ্ম কাপড় জাহাজে করে কোথায় কোথায় যেত?

    Text Solution

    |

  13. মধ্যযুগে এক পাউন্ড আদার দাম কত ছিল?

    Text Solution

    |

  14. মধ্যযুগের সবচেয়ে দামী মশলা কোনটি?

    Text Solution

    |

  15. লবঙ্গতে কোন্ রাসায়নিক পদার্থের উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায় ?

    Text Solution

    |

  16. গোলমরিচ কী ধরনের উদ্ভিদ?

    Text Solution

    |

  17. গোলমরিচের তীক্ষ্ণ স্বাদের জন্য দায়ী কে?

    Text Solution

    |

  18. কোন্-জাতীয় খাদ্য সংরক্ষণে গোলমরিচ ব্যবহৃত হয়?

    Text Solution

    |

  19. দারচিনি কী প্রকৃতির উদ্ভিদ?

    Text Solution

    |

  20. দারচিনি কী?

    Text Solution

    |